Sclavos Vino di Sasso 2022
Le commissaire anglais Napier l'a baptise et a eu raison : Vino di Sasso (qui se traduit par vin de pierre). Jamais un nom n'a mieux represente le gout et l'arome de ce totalement mineral, pousse sur les sols calcaires pauvres en nutriments de l'ile ionienne de Cephalonie. A cette occasion, ce grec classique est produit Sclavos, une cave legendaire de l'ile, fondee en 1919, ou ce blanc elabore a partir du cepage robola. Aujourd'hui,